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有好靚既遮賣﹗到時仲有文化地圖等精美禮品﹗
嘉咸街市節2007 (11月3-24日)
嘉咸街 – 香港最古老卻又最具活力的露天市集，位於中環的心臟地帶。潛藏在市集內是無數精彩絕倫的人與物、別具性格的店鋪與攤檔、以及沉澱著我城歷史的老街與舊巷。街市每天供應萬千市民及周邊食肆最新鮮最甜美的食材，滿足普羅大眾最基本最原始卻又最重要的生活需求。
露天市集是香港文化的縮影，是平凡生活，也是創意泉源。在全城熱切追尋創意產業的同時，我們不妨稍稍放慢腳步，到嘉咸街市集閒逛購物，從中思索食物、飲食、生活、社區、文化與創意的關係。面對市區重建，嘉咸街的文化又如何承傳下去呢？
重點推介節目
A. 開幕禮 (3/11):
街市時裝表演 – 設計師及學生從街市取得靈感，創造一系列獨一無二的作品，並在街市行catwalk
「街市廚房」– 周中師傅cross-over大牌檔，有看頭！
B.「街市廚房」– 尋找美味之旅 (3/11, 10/11, 17/11)
專業廚師、飲食文化人將帶領坊眾深入嘉咸街市集，尋找最新鮮的食材，再走進廚房，即席泡製一頓獨一無二的美宴。
C. 舊城市集文化遊 (4/11, 17/11, 24/11)
你知道嘉咸街的故事嗎？市集曾經是革命基地？兩小時的文化深度遊帶大家進一步認識這個有150年歷史的市集。
D. 文化沙龍(3/11, 4/11, 11/11) 及電影中的香港露天市集(17/11)
本地作家、文化人、資深影評人將聚首一堂，探討露天市集與香港文學、飲食文化、流行文化、電影等千絲萬縷的關係。
E.「街市真功夫」自賞系列 (3-24/11)
在嘉咸街街市，真功夫無處不在，只要在適當的時間、適當的地點，停下來細心觀察，一定會有新發現。
F. 藝穗會露天市集論壇 (10/11)
多位講者暢談露天市集的歷史源流、小販發牌制度、市區重建、市集的文化價值等多個相關議題。
G. 藝術特區 (3-24/11)
在街市內多個室內外場地，展示藝術家的作品 (參與藝廊: Fill In The Blanks, Art Beatus)
Free-Art- In-the-Mart – 街市節期間隨時有機會得到藝術家免費送出作品 (指定發生地點：結志街10號旁)
H. 閉幕禮 (24/11):
市集影像大回歸 – 多少在市集拍攝的照片，就在這一天回歸
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September 12, 2007 · 1 Comment
西九計劃一出，大家好似接受了一個一定要起西九、一定要賣樓來補貼文化設施的事實。難道再沒有其他可能性？
今天我去了記者會。西九本來是一個炸彈，但今次擲下來，無聲，大家在枝節上兜轉，不出所然。
也許政府今次真的做得很好？
不如想想﹕
1. 我們其實需要一個如此「巨型」的文化區嗎？ 文化設施不夠，是不爭事實，我也愛藝術，也希望有更多空間和文化設備，但真的需要那麼多嗎？
2. 誠如本土文化所講，「西九龍填海，是為了配合舊區﹝佐敦、油麻地、旺角、大角咀等﹞的大規模市區重建，將舊區部分人口「疏散」到新區，從而整體降低都會區的密度，改善市民的生活環境。」咁大幅地，除了建豪宅，難道不能建公屋？公屋就只能建在邊緣地區的天水圍？西九本是為舊區而填，現在卻因為那兒的豪宅只吃更多的苦頭，如屏風效應。現在是補償的機會嗎？ 或者一講到「土地」、高回報的賣地，香港人就沒有其他的想像力。
3. 就算香港真的有「巨中」的藝術空間的需要，我們要怎樣的藝術？廟街的唱戲、街頭劇、graffiti、甚至好像海德公園的論政自由講…其他才是市民真正擁抱的藝術哦，而所需的不過是一片空地，或者旁邊加個厠所。所謂的M+新概念，聽說希望加入多點流行文化的元素，以致西九不會變成只容納high end藝術的場所，咁即係點？有咩內容？
4. 最後，點解香港做咗金融中心，又要做埋世界文化中心？我地才豆潤大，總是如此心多。況且你問十個家長，有幾多個想自己個仔女做藝術家？文化質素的提升，不要看成出路就在西九如此簡單。
5. 政府成日拿着啲億去daan人，其實點計？
6. 如果要出名，不如整個公屋港？成排公屋都向海﹗(悉尼都係咁架，歌劇院旁都是公屋)或者起老人院港囉，香港咁多老人家。醫院？遊樂場？西九龍大學？
我頭都大埋。似乎所有的質疑只能在後期向其實際operation埋手。例如如果個公園有啲實q係度阻頭阻勢…
西九本來是一個大公園，我記得看「又一城狂想曲」，李歐梵就如此說，讓它成為一片大公園就最好了。讓市民發揮自己的創意去使用自己的土地，好嗎？
哈，今次政府做「好事」，「反對派」頭大了﹗
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條片中段開始叫口號時，可以一路聽一路睇以下文字。
好開心當天來了很多素未謀面的朋友們，還有些朋友真是收到email特登來的﹗
其實好多人都問點解要做lflash呢個咁out 的活動，去保護嘉咸街街市。理由好簡單，因為那兒地方淺窄，要做action不能做太耐阻住人家做生意；其次想搞啲好玩同輕鬆一點的活動，門檻低啲不同人都可以參加(至少唔係悶丙talk)；快快做完希望吸引多啲人來參加，之後去蘭芳園聚舊好開心…
最初好擔心有多少人會來，結果有成六十人 (沒有作大的，實在來了很多朋友站了在旁邊) ，算係成功啦﹗當中有一半是外籍朋友，希望將來有更多香港人關心自己的地方呀。
唯一的遺憾，是當天想講關於小販的價值之訊息，未能在媒體中帶出來。
現附上當天的小單張內容﹕
我們是一群關心嘉咸街街市的市民，得知市建局的H18項目，將會建4幢三十多層高的大廈，而此「一刀切」的重建方式，將會令這個服務市民一百五十多年的街市消失。 雖然市建局表示會保留此具實用及歷史價值的街市，但仔細閱讀其規劃大綱，不難發現該設計根本完全無視街市現時前舖後倉以及其操作模式，因此能保留街市的 說法並無根據。
我們強烈要求市建局盡快安置重建區的居民，改善他們的生活，但同時真心聆聽市民意見，重新規劃這個具重要歷史價值的地方，回復和保留昔日香港舊城區的風貌。
今天我們發起保護街市閃一閃活動，大喊「街市幾錢」，因為香港人是時候重新思考街市的價值﹗
- 商販經營之道、貨物擺設、商販之間的情誼聯繫等，反映香港地道文化，都是我們珍貴的人文遺產，也是很多香港人仍然喜歡的生活方式；
- 更廣義來說，小販這種小本經營模式，根本就是政府致力推動的社區經濟，能解決就業不足的問題，值得探討；
- 在今天大商家襲斷市場的情況下，貨物新鮮、多元、價格具競爭力的街市，是消費者的另類選擇。
- 嘉咸街之所以危在旦夕，是因為市建局無視其他可持續發展的可能性，計劃在該地建四幢三十層高的大廈以獲取最大的利潤。香港人，你希望世世代代繼續擁抱「地產經濟掛帥」的生活嗎？
另外，過去一個月，我們已從街頭及網上收集了千多個簽名，意見大多表示同意活化嘉咸街附近社區，但反對短視和謀取暴利的建高樓重建模式。
其他資料可參閱﹕http://www.savethestreetmarket.com/?lang=ch
唔知點解條片鳴謝我….所以我鳴謝番導演阿樂轉頭﹗
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有鑑於周六、周日剛舉行的兩場《山城鬼蹟》之旅報名反應熱烈，本周三的「三十間盂蘭節」儀式舉行當日，我們將加開一場《山城夜話》，與大家日落後再走進昔日 的維多利亞城中心，穿越嘉咸街百年露天市集，夜探國父 孫中山 先生革命據點百子里，更特別請來小時候居於中環的香港理工大學應用社會科學系副教授何國良，與大家分享中環數十年來的變遷，以及他童年於中環一帶的遊踪， 然後由「三十間盂蘭節」負責人 黃 先生簡介儀式的意義及各款祭物，並一同見證火燒兩層樓高鬼王的盛況。
日期：9月5日
集合地點：皇后大道中99號中環中心廣場大電視下
集合時間：傍晚6時45分
活動詳情：
6:45 – 集合
6:50 – 7:30 － 夜遊市集及百子里
(思網絡總監鄭敏華解說從市集到社區與地方風俗的社會意義)
7:30 – 9:15 － 市集內的越南餐廳共晉晚飯
（理工大學應用社會科學系副教授何國良分享中環變遷與童年遊踪）
9:30 – 10:00 - 訪問「三十間盂蘭節」負責人黃先生
10:00之後 見證燒鬼王儀式
費用：$120 (連晚膳)
名額：約30人
報名及聯絡辦法：
1) 有興趣參加是次活動的朋友，可電郵至contact@project-see.net報名，費用可隨後存入匯豐銀行戶口：808-041883-838，並將收據傳真至30079037，或電郵至以上電郵地址作實。
2) 電話留座，當日付款，但在額滿即止情況下，名額會先給予已付款的參加者。
查詢電話：思網絡 2127 4503
思網絡與中西區關注組合辦
Categories: 保你大
請大家多多支持同send 開去﹗好正架!
《盂蘭節之旅 - 山城鬼蹟 》
盂蘭節前，百無禁忌﹗
我們來到昔日的維多利亞城中心，遊走舊城魅影之間，看全港最老的露天市集嘉咸街街市；走到百公廟、百姓廟、太平山街打聽舊城鬼故事、1894大鼠疫的真相；探訪紙紥老師傅造鬼王的秘技；再到三十間認識盂蘭盛會的承傳演變。在死亡關口前，我們齊來思考街道和文化的重生。
嘉賓講者：何耀生（歷史文化工作者）
日期：1/9 或 2/9 (二選一、每節30人)、5/9晚10:30盂蘭節燒鬼王儀式自由出席
時間：下午2:00 -5:00
集合地點：皇后大道中99號中環中廣場大電視下
費用：$80
查詢電話：思網絡 2127 4503
報名及聯絡辦法：
1) 有興趣參加是次活動的朋友，可電郵至contact@project-see.net報名，費用可隨後存入匯豐銀行戶口：808-041883-838，並將收據傳真至30079037，或電郵至以下電郵地址作實。
2) 電話留座，當日付款，但在額滿即止情況下，名額會先給予已付款的參加者。
思網絡與中西區關注組合辦
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是於心不忍。
應該有更重要的assignment 要交，不過心有不安。
運動前夕，盡記着「不要遠離群眾」的提醒。商台主持說，香港人理得你邊個示威者跌唔跌落黎呀，最驚就係個市唔好再跌。」在皇后搞到暈晒的一聽，一言驚醒。
我相信，有大部分的市民只以一個看戲的心態去關心這事，儘管支持和反對的鬧得不可交加。畢竟，整件事的核心問題真的講了一萬次不是回憶，而是香港人的歷史和自主，後者成日講但沒有人理，前者更是一個太新的議題，對滿腦經濟的人說歷史價值，是對牛彈琴的。
就讓我們看看主流報章的說法，提醒自己，這場運動在大眾心目中，實際是走到哪兒去？
全錄自2/8的報章
東方正論 (出名扭曲，但真係好多人睇喎)
當事人並無任何為「皇后」殉難的打算，只是為了出風頭，滿足自己的表演欲而已。然而，執法者被他玩弄於股掌之中，公權力被他坐在屁股之下，特區政府的管治威信蕩然無存，七百萬人的發展大計微不足道。 … 事實上，為順利完成中環灣仔繞道這項對香港交通影響重大的工程，拆遷皇后碼頭是無可避免的選擇。事實上，皇后碼頭既無實際作用，也沒有值得保留的歷史意義，若只憑一句「集體回憶」，便要將它原址保留，寧可為此付出天文數字的賠償金及影響中環灣仔繞道工程，這根本是一個荒謬、自私及無法接受的要求。…他們早就知道是不可能成功的，但他們仍然不顧一切的堅持對抗，而且毫不掩飾地宣揚保留殖民地文化，藉以達到他們「去中國化」的目的。
問題是社會大眾真的對這個地方有那麼高的評價？有那麼深的集體回憶？有那樣濃厚的文化感情？三位真的一定要一體嗎？ 要緊記的， 是政府並非要拆毁 「皇碼」，而只把它遷移至鄰近地方，是否三者不再直線排列便完全失卻了它們的義意？社會便從此沒了公共空間？香港便失去了歷史、社會或文化的心臟？
明報論壇 許家驊
「皇后碼頭、愛丁堡廣場及大會堂這三位一體的公共空間是否不可分割？是否在歷史上、社會上、文化上構成了香港城市的心臟？…這些說法真真言重了。說實在的，筆者對這些扮高深、偽裝作滿有文化感情、終日沉溺於矯情的高級知識分子之說法，嗤之以鼻，也相信香港大部分市民並不認同這 些論述或闡釋。當然，知識分子總喜歡看待自己是群眾或時代的領先者，可以帶領文化水平不高的群眾，諸如筆者等，去爭取更高層次的文化境界。但對不起，筆者 並不需要這些領袖，正如《號外》或《學苑》等高深讀物，還是留在大學生的圈子好了，請不要硬加在我等凡夫俗子身上。
蘋果論壇 獅子山學會
正所謂英雄造時勢，香港一群年輕人一反傳統，反扣統治階級帽子，聲稱清拆皇后碼頭是政府去殖民地化之舉，否定香港的歷史云云，無中生有的程度與從前的文字獄實在有異曲同工之妙，誰說我們的下一代沒有創意？政府拆掉這「忽然」起眼的皇后碼頭的理由是要把馬路擴闊一點，以舒緩中環的擠塞問題，他們造夢都想不到此舉會被人批評為去殖民地化和否定自己的歷史。但欲加之罪，何患無辭。
星島 社論
香港畢竟是講法治和講道理的社會，保育人士贏得市民的認同，就要設法鞏固所得民意，作為長久的支持力量，避免進行不為市民接受的激烈行動。本港還有其他具爭議的保育目標，保育人士總不成每次都靠類似行動來贏取支持。
訴諸激情抗爭，爭取到的同情往往流於短暫和表面。要深化港人的保育意識和訴求，還是需要以理服人，方為長久之計。
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最好笑係， Auntie和朋友都以為學生如此激進，是受了政客如毛議員的唆擺，未免想得一眾學生們太簡單了吧。因為，在電視上大家看不到教授、傳媒老將等高人在背後的參與和支持呢。
Categories: 保你大
擔心今天明天報章及電視新聞出街後，市民由同情鼓勵，變為反對厭棄。過激嗎？其實衝擊場面三分鐘，播足兩分鐘；唱歌和平達一天一夜，同樣播兩分鐘。所以。
怪他們不克制嗎？在那個情況，真係控制不了。無以名狀的哀傷和感動，每抬一個人出來，鼻子就要酸一次。
心底裏覺得，其實算是贏了。看31號晚吸引到不只是來看熱鬧，一張張陌生和願意認識和關懷的面孔，學着唱社運歌。(不過都係唱多啲beyond 比較好…)
難說，這個清場，是未來的負累，還是bargain填海master layout plan 的新籌碼。
Flickr看相﹕30/7 - 1/8
皇后碼頭很涼快，不用冷氣也睡得很好。海風加自由自在，實在是一個五星級的公共空間。
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最近香港大學通識部做了一個曉有意義的實習計劃，學生不是到大公司影印買咖啡，卻「身水身汗」的跑到街市和攤檔，賣魚、賣生果、煮車仔麵、到殯儀館花店送花到靈堂，難得學生仔撇下要充斥CV的機會，走去做這個也叫「飛黃騰達」的計劃，投身香港式微行業，當中的得着同樣非一般。
筆者有份幫忙安排學生到中環結志街露天街市工作，包括到蘭坊園當侍應、到魚檔和生果檔工作。游說檔主讓同學去實習，可謂一個艱辛的過程，不是檔主厭棄同學仔阻手阻腳，卻謂工作太辛苦，怕累苦了一眾天子門生，加上天氣悶熱，怕他們應付不來。
八十多年老店永和雜貨舖的關伯為人親切非常，早習慣來自陌生來訪問和攝影機的他，以為讓學生去實習非常容易，怎知關伯一口拒絕﹕「要拍照要參觀悉隨尊便，但做實習一定不可，雜貨這行是死路一條，今天人人都去超市啦。我字也不識得多，哪有本事教大學生﹗」說罷，卻講起照雞蛋的藝術，賣米的故事、當年晚晚睡在舖頭收銀櫃枱的木板，醒來算算已睡了廿多年…我們就由幾十年前人們過節辦貨，令關伯和幾十個伙記工作至凌晨，說到到今天只有知音老顧客才懂來幫襯。我站在比我還要老的吊扇下想，學生光是來聽故事都夠好收穫了，只是謙卑的關伯就是那麼有性格，無論說以之理、動之以情，還是一口拒絕。。
社會都愛標榜大學生是天之驕子，但社會上沒有其他階層的人支持，沒有所謂低下層替只顧忙碌考試的學生清理垃圾、買賣食物，他們哪得這麼幸福在自修室熬夜。其實賣生果也滿有學問，例如如何擺放生果能促銷，如何放貨物最省位等，都是令大學生們驚歎的民間智慧，社會其實需要不同角色的人，我們不應說誰比誰高等。這些說話，是學生們自己說的。
為期不過三天的實習，學生們總算捱過來，三天的過程也許深刻，但如果只成一個可堪回味的回憶，那課程就只會變成一個即食的三天體會低下層生活奇妙之旅。聽說在後來的分享裏，有同學說這個美麗回憶只會藏在心裏，那實在浪費了一眾老師們的苦心安排了。
當然，讀建築、醫科、文學諸如此類的同學們，將來也不會到街市工作，但既然明白社會上人們的關係如此密切，將在無論投身那一行，能夠有個關懷弱勢或基層的心，那實在有太多太多比成為個人回憶更重要的事情可以做了。
短版刊於11/7/2007的 am730
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一群捍衞基層住屋權益聯盟人士，直闖房屋及規劃地政局局長孫明揚位於跑馬地的住所外抗議。
上周，保育者何來被判用鎅刀破壞價值800元的凡布，法官考慮她是為了保衛天星碼頭，才判她120小時服務令。
我也上過孫公屋企抗議，半夜三更，還叫口號，住樓上的鬼佬大怒，叫你地咪嘈，人地唔洗瞓覺呀﹗
事後我反省，是否過火。一個官員有沒有下班的時間？什麼才是等不了的事宜？有沒有私隱？孫公會否搬家呢？因為無線新聞大大聲up咗他屋企的地址出來。
報紙上的作者紛紛湧出來，說抗爭有理，卻也要尊重法律。
政府有沒有尊重法律？今次算不算官迫民反？
就算衝上官家是不對，請你想想，如果你一早釋出善意與請願者對談，人家要否老遠沒私家車也要走上半山跟你理論？抗命好好玩咩？抗命的代價，當大家在說風涼話時，有沒有感受過？
坦白講，第一次看到反加租人士衝入孫公住所時的新聞片段，我也覺得做過火了。事後聽他們的宣言，再度提到政府程序上的不公義，漠視民間聲音，當中的迫不得已，再將經歷套在自己走過的天星抗爭過程，頓時明白，但仍不同意行動的本身。
也許硬闖民居是過界，但現場幾十個警察在場碰碰下，實在很有「挑逗」人衝過去之意。很奇怪的，你去過就知，相信是一個心理學的問題。
難怪香港越來越多公民抗命，當所謂法理成為當權者的武器。但我們也不要以暴亦暴，要克制，否則害了自己的形象，間接助政府立了威信。公民抗命的重點不只是抗命呢。於是我在想，為何硬闖孫公家被人上綱上線，但衝入天星碼頭地盤，則只有零星社論說抗議者入侵私人地方。中間，有個界線的。
請甘地出來說句話吧，我為什麼在印度時沒有看甘地傳？
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